Nata nei primi del ‘900 come manifattura dei tabacchi, la struttura conserva il fascino del passato, di quando centinaia di donne svolgevano un lavoro duro, con uno spirito collaborativo, allegro e responsabile. Nei primi anni ‘60 “LaFabbrica” subì le influenze del capitalismo intensivo delle grandi multinazionali, che la portarono alla cessazione definitiva di ogni attività. Negli anni ‘80 venne ritrovata in totale stato di abbandono, con gli interni devastati da vandali e le pareti imbrattate. Un coraggioso imprenditore locale vide del potenziale, la acquistò per farne un laboratorio tessile e con molta cura e dedizione recuperò gli interni conservando la struttura originaria.

Oggi “LaFabbrica” è grillhouse, pizzeria, birreria, american bar e live show. In una location esclusiva dal design innovativo, divertente, imperdibile per gli amanti della buona cucina, dello sport e dei live show. La nuova gestione de LaFabbrica nasce dall’esperienza e dall’idea di chi della ristorazione, del gusto e dello show ne ha fatto la propria arte e passione